Bier en Spijs | bierproeverij en diner
Spéciale organiseert in samenwerking met Horeca-gelegenheden Bier & Spijs events. Een bierproeverij en diner in één.
Bij een Bier & Spijs event combineren we zorgvuldig gekozen gerechten met Speciale bieren die we ook tijdens een bierproeverij aanbieden. We zoeken in de gekozen gerechten naar dat ene haakje waar we een speciaalbier aan kunnen koppelen, met uiteindelijk doel dat geen van beide zal overheersen. De nasmaak van een goede bier en spijs combinatie is namelijk dat beide smaken blijven hangen en zo dus in harmonie zijn.
Spéciale verzorgt tijdens een bier en spijs event de onderstaande zaken:
Keuzen van gerechten
Wij selecteren samen met de Horecagelegenheid de gerechten.
Keuze van speciaalbieren
De speciaalbieren die het beste bij de gerechten passen
Leren degusteren op kleur, geur en smaak
Leren degusteren op een informele wijze
Presentatie over de biergeschiedenis
Waar en hoe is bier eigenlijk ontstaan?
Presentatie over het bier en de brouwerij
Interessante wetenswaardigheden over het bier
Straffe volksverhalen
Leuke anekdotes die zeker blijven hangen